Outdoor-Küchen

Hätte es den Jahrhundertsommer 2003 nicht gegeben, wer weiß, ob Paul Steman dann die Idee zu seiner ersten Gartenküche gekommen wäre. Grillen war schon immer eine Leidenschaft von ihm, und da Essen in diesem Sommer nur draußen (und das auch erst am späten Abend) möglich war und man irgendwann keine Würstchen oder Nackensteaks mehr sehen konnte, wurden Themenabende aus aller Welt ins Leben gerufen.

Aber die Problematik war immer dieselbe: kein Kühlschrank für Bier und Lebensmittel, das Geschirr entweder zu Hause in der Spülmaschine oder dreckig in der Waschwanne im Garten. Also musste eine mobile Küche her, die mit diesen Provisorien ein Ende machen würde.

Die Erste war dann auch mit gleich 2,7 m Länge eine ganz Große und hatte alles was das Herz begehrte, inklusive Durchlauferhitzer und 5-flammigem Gas-Kochfeld.

Wunderbar: Sauberes Geschirr, kühle Getränke, leckere Sößchen.

In den ersten Jahren waren die Gartenküchen von Paul Steman ein Geheimtipp. Die Outdoorküchen wurden nur im eigenen Laden auf Gut Heimendahl in Kempen am Niederrhein und auf Gartenmessen gezeigt. Ein kommerzieller Erfolg war es zunächst nicht. Spaß gemacht hat es aber immer. Noch nie hat es zwei Küchen gegeben, die wirklich ganz gleich gewesen wären. Jeder Kunde bekommt seine eigene Garten-Küche, ganz nach seinen Vorstellungen und Wünschen. Ob es um eine Fischküche geht, damit der Geschmack auf den Teller kommt und der Geruch draußen bleibt, oder um die perfekte Outdoor-Küche für eine begnadete Hobby-Bäckerin.

Parallel wurde Outdoor- Cooking zu einem echten Trendthema.

Paul Steman realisiert über die Jahre hinweg Garten-Küchen in jeder gewünschten Größe. Aber auch die Materialien variieren immer mehr. So wird die Oberflächenoptik beispielsweise zum Thema und nicht mehr nur Arbeitsplatten aus Holz und Granit eingebaut, sondern auch verzinkte Oberflächen genutzt. Die in den Küchen verbauten Grills liefert ein deutscher Hersteller von Gastronomiegeräten mit allen zeitgemäßen Komponenten. Dazu zählen beispielsweise ein Wok, Grillpfannen oder ein heißer Stein. So entsteht eine große Bandbreite an umgesetzten Küchen.

Eine „Doppelte“ hat es weiterhin noch nie gegeben – Jede Küche ist so individuell wie Ihre Besitzer.